山核桃又稱“大明果”,傳說明朝開國皇帝朱元璋在轉戰浙西、皖南期間,屯兵臨安清涼峰千畝田,軍師劉伯溫看到山野到處有一種樹,白露時節落了一地果實卻無人問津,剝殼敲籽品嘗卻是又苦又澀,后受水煮野菜去澀啟發,炒貨機生產線就通過脫蒲,加鹽煮透后烘干,竟不再澀口,滿口生香,原先人們不屑一顧的山果竟成了既香又脆的美味佳果。于是就加工后充軍糧或售賣,并因此銀糧充足、兵威大振,朱建明朝后,臨安這座屯兵之山即稱為“大明山”,由此稱山核桃為“大明果”,并將其列為“天下第一林珍”。

     深山中的山核桃對人體十分有益。首先,多功能電磁炒貨機臨安山核桃每100克中蛋白質含量高達15克。其次,緊貼核桃果肉的那層“外衣”,也就是核桃皮中的酚類物質含量豐富。所以在吃臨安山核桃的時候,核桃皮吃起來口感有些“澀”,營養學專家通常認為,酚類物質越多,抗氧化等保健效果越好。

     其實除了對人體有益,環保節能炒貨機臨安山核桃仁的外形就像一個微型的腦結構,其褶皺就像大腦皮層。中國人有“以形補形“的傳統,于是在像賈府這種大世族的宴席和日常果品中都少不了山核桃這樣東西,真可謂是“席上人參果”,為的是小孩多吃可益智,長者多吃可防記憶力衰退。這可能也是書中年輕人個個聰明俊美,賈母更是睿智無比的原因吧。