紅薯本身的熱量低，脂肪也低，含有豐富的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，口感軟糯香甜。對(duì)于健身的人來說，紅薯屬于主食，不僅能增添飽腹感，而且不易發(fā)胖，對(duì)健身想要減脂增肌的人來說，是非常優(yōu)質(zhì)的主食食材。那么對(duì)于糖尿病病人來說，紅薯屬于淀粉類的食材，到底吃了會(huì)使血糖升高還是降低呢？
紅薯和米飯相比較而言，紅薯作為食材，更能控制血糖的上升速度，紅薯當(dāng)主食的好處是碳水化合物相對(duì)于米飯來說更低，而且紅薯具有的高纖維特點(diǎn)，有助于阻止腸胃對(duì)糖分的吸收。
對(duì)于肥胖的人群來說，紅薯不僅可以讓你有飽腹感，而且還是低熱量低脂的食材，但是不宜過量。而糖尿病病人吃紅薯是可以的，但是要注意吃東西的量。紅薯不能吃多，最好就是控制在150克左右。紅薯應(yīng)該作為主食，搭配一些蔬菜進(jìn)食。吃了紅薯，米飯就可以不吃了，不然攝入的糖分就太高了。減肥的人選擇紅薯粥是很好的。紅薯放涼后的升糖指數(shù)會(huì)低于熱紅薯，所以盡量選涼紅薯吃，可以更有效地控制血糖。
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