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生核桃和熟核桃哪個營養(yǎng)高?

作者: 李阿麗 來源: 本站 時間:2020-12-22

炒核桃.jpg

    對于核桃,想必大家都很熟悉,那么,大家知道什么是生核桃嗎?所謂生核桃,其實就是剛摘下來的,在硬外殼的外面還包有一層綠色的皮,把它削開才會露出硬殼。通俗點說呢,生核桃就相當(dāng)于在地里剛剛挖出來的生花生啦!

    可能大家會想問:生核桃和熟核桃,哪個的營養(yǎng)價值會比較高?其實呢,生核桃和熟核桃,只是在口感上有些不同。生核桃因為沒有經(jīng)過特殊的加工處理,因此在口感上稍微會有點干澀,而熟核桃口感則稍微好一點。因為生核桃里面的營養(yǎng)成分沒有被破壞,所以從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,生核桃的營養(yǎng)價值會比較高。

    現(xiàn)在就來跟大家說說生核桃有哪些比較常見的做法吧:

    一、核桃不僅可以整個食用,也可以切碎或磨碎食用,生食或烤熟食用喲。

    二、對于喜歡吃餅干類的朋友們,可以試試核桃仁餅喲,其具有補腎溫肺的作用,以及潤腸通便的功效。

    三、對于小孩來說,可能生核桃口感會很無味,而小孩兒又需要補充到足夠的營養(yǎng)。我們可以把生核桃打成漿,用來當(dāng)水喝,也可以和面的時候加進去,既保證了小孩兒的營養(yǎng)吸收,又可以補腦呢。

    四、用核桃+山藥+大米煮成核桃養(yǎng)胃粥,一方面可以補充核桃里的營養(yǎng),另一方面對胃也有很好的養(yǎng)護作用。

    我們都知道,核桃是高蛋白高營養(yǎng)的食品,也是補腦的佳品,但也要注意適量食用喲!



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